Muchos nos preguntan cuándo es el mejor momento para consumir proteína whey, y la verdad es que nos es muy difícil dar una respuesta simple y corta. Hay momentos óptimos para consumir la proteína de suero de leche, por supuesto dependiendo de tus objetivos de entrenamiento. Tanto si quieres incrementar tu masa muscular, disminuir la grasa corporal o simplemente recuperar después de entrenar, el objetivo afectará al tiempo en el que deberías tomar dicha proteína. Según los especialistas el mejor momento para tomar la proteína whey es una hora después de terminar de entrenar para ayudar a la recuperación de sus músculos. En ese momento es cuando los músculos de los deportistas han sufrido más y son más irascibles a incorporar nuevos componentes a su estructura.
Por supuesto los estudios muestran que la reparación y el crecimiento muscular pueden llevar hasta 48 horas. Esta es la razón por la que los deportistas toman entre 30 y 40 gramos de proteína de suero por cada toma. Todo para asegurar que consumen 1,7 gramos de proteínas diario por cada kilo de peso.
La Proteína Whey es simplemente el bi-producto que adquieres cuando haces queso. Una vez quitas el agua y la caseína de este bi-producto, te queda un concentrado de proteína whey. Atletas y body builders alaban la proteína whey por la gran cantidad de beneficios físicos y para el entrenamiento que proporciona. Los productos de whey protein son posiblemente los suplementos deportivos más populares en el mercado de hoy en día.
Se piensa que la proteína whey es la mejor forma de proteína para el cuerpo para digerir y usar. Es rica en glutamina y aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs). Éstos, son considerados aminoácidos esenciales para cualquier persona que entrene, proveyendo una fuente de energía para contrarrestar la descomposición muscular y ayudar a la recuperación. La proteína whey puede usarse en procesos bioquímicos y es esencial para la contracción, crecimiento y reparación muscular. También se usa para mantener procesos metabólicos y para controlar la composición muscular.
Tomar proteína Whey por la mañana
Como las reservas de glicógeno bajan por la noche, el cuerpo se ve forzado a usar las reservas de aminoácidos para potenciar los procesos metabólicos. Esto, pone los músculos en un estado (o descomposición) catabólico. La proteína whey es una proteína de digestión rápida perfecta para cuando te levantas, debido a que suministra rápidamente aminoácidos a tus músculos y contrarresta la descomposición muscular. La mayoría de los expertos recomiendan consumir un batido de calidad a primera hora de la mañana. Esto se debe a su extraordinario valor biológico y gran perfil de aminoácidos que te prepara para el día.
Tomar proteína Whey Pre-entreno
Un batido de whey protein pre-entreno, es esencial para crear un balance de nitrógeno positivo en el organismo. Esto es necesario para estimular la síntesis proteica e incrementar la masa muscular. La proteína es la base del crecimiento muscular. Diferentes estudios han descubierto que la síntesis proteica se incrementa cuando se consume justo antes de ejercicio de resistencia. Por esta razón, intenta incluir 25-35 gramos como base de tu batido pre-entreno.
Tomar proteína Whey Post-Entreno
Probablemente, el mejor momento para que los atletas consuman proteína whey es inmediatamente después del entreno. Esto se debe a que los músculos se someten a mucho estrés y se deben suministrar nutrientes para repararlos y que crezcan de nuevo. Una fuente de acción rápida como la proteína whey es la elección perfecta. Diferentes estudios muestran que después de sesiones de entrenamiento de fuerza, tus músculos están “hambrientos” por lo que actúan como una esponja. Científicos creen que puedes absorber más proteínas en este punto, comparado a cualquier otro momento del día. Por lo tanto, tiene sentido añadir una ración grande después del entreno. Esto sirve como una buena base para tu batido y empezar tu proceso de recuperación.
Tomar proteína Whey antes de ir a la cama
Por la noche, algunas personas están muchas horas sin comer. Cuando los nutrientes de tus músculos son limitados, éstos se ven forzados a utilizar las reservas de aminoácidos para potenciar los procesos metabólicos. Se recomienda beber un batido antes de ir a la cama para prevenir al músculo de entrar en un proceso catabólico. Nutrir al cuerpo de esta forma asegura que haya nutrientes disponibles por la noche y se evite el proceso de descomposición muscular. Debido a su naturaleza de liberación rápida, muchos nutricionistas prefieren recomendar proteína de caseína en lugar de proteína whey antes de ir a la cama.
Fuente: tpwnutritionist
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